宝鸡同盛食品有限公司 甜玉米甜西秦

      进入秋季，雍州大地，乔山沟壑，绿茵茵的玉米铺天盖地，将山川原野染得碧绿剔透。玉米面粑粑、窝窝头、搅团……一日三餐与玉米为伴的日子，曾使经历过上世纪六七十年代的人们提起玉米就反胃，听到玉米就“头疼”。然而，近年来，作为甜玉米种植基地，凤翔县、麟游县在市级农业产业化龙头企业——宝鸡市同盛食品有限公司的带领下，将地域资源优势转化为甜玉米产业发展优势，让人们昔日闻之皱眉的玉米粒变成了今朝致富的“金豆豆”。

      说起从事甜玉米罐装食品加工、销售和推广甜玉米良种繁育种植的宝鸡市同盛食品有限公司，就不得不说说它的创始人卢斌。2006年，已在湖南经营花炮生意多年，并成立了锦华贸易有限公司，赚取了人生第一桶金的卢斌，有了回到家乡凤翔县创业的念头。可是，开办什么样的企业才能实现自己回报家乡的愿望呢？

      企业的竞争是资源的竞争。卢斌经过多方考察与论证，了解到凤翔县、麟游县地处北纬 35度黄金玉米带，是玉米生长的天然宝地，甜糯玉米有着巨大的市场空间和种植高收益的商机。另一方面，我国罐头食品行业每年的增长速度为 15%，而我国的罐头食品年产量为 1000万吨，仅占世界产量的六分之一，远远低于世界水平。“随着人们生活水平的不断提高和饮食观念的改变，越来越多人吃起了粗粮，玉米作为一种粗粮逐渐受到更多人的青睐。”卢斌还了解到，甜玉米是一种菜、果兼用的新兴食品，具有甜、糯、嫩、香的特点，有“水果玉米”之称。同时，甜玉米含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸等营养物质，对降低胆固醇、防治癌症都有很好的作用，比普通玉米具有更高的营养价值。它纤维素含量很高，能很好地刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，可以防治便秘、肠炎、直肠癌。同时，甜玉米中含有多种抗癌因子和维生素 E，有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，常食能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

      巨大的市场发展潜力使卢斌信心倍增，他毅然决然放弃了湖南的事业，在位于凤翔县城东的经济开发区内开办了宝鸡同盛食品有限公司，利用当地的资源优势，兴业建厂，主要从事甜玉米罐装食品加工、销售和推广甜玉米良种繁育种植，填补了凤翔县农产品深加工的空白。

      俗话说，万事开头难。怎样才能让祖祖辈辈都种植传统玉米的农民改种甜玉米，并且打消他们的顾虑呢？在企业成立之初的两年里，卢斌与 20多名企业员工一起，每两个人一个小组，每天骑着摩托车挨家挨户的走访当地农民，向他们讲解宣传甜玉米种植。功夫不负有心人，甜玉米种植逐渐被当地的农民接受，种植面积也逐渐扩大，一年后，卢斌又在麟游县两亭镇办起了博盛食品有限公司。“麟游山峦叠嶂，山峰绵延相连，形成了自然屏障，有效地防止了玉米串粉，保证了品种的纯正。同时，山区的昼夜温差较大，可以使玉米的糖分得到充分积累，种植出的甜玉米品质更好。”卢斌利用当地的天然优势，将他的甜玉米产业继续做大做强。

      “心里装着群众，把最优厚的利润献给农民。”这是宝鸡同盛食品有限公司的服务宗旨。多年来，为了带动当地农民共同致富，企业采用“公司 +基地 +农户”的产业化模式，为合作农户提供种子、肥料，负责技术指导，订单保底收购，统一销售，促进了农民增收。

      8月 23日，笔者在宝鸡博盛食品有限公司看到，农民们驾驶的三轮车一辆接着一辆来来往往，每辆车上都装满了刚刚从地里收来的甜玉米。将玉米放到指定的位置后，农民们拿着从财务室领取的钱，各个脸上露出了开心的笑容。“现在我们家 60%的经济来源都靠种甜玉米。”刚刚交完玉米的两亭镇水磨沟村村民普丙英告诉笔者，他是最早一批与企业签订种植合同的农户。刚开始，由于担心种植甜玉米会有风险，他抱着试一试的态度，只与企业签了一年合同，种了 3亩甜玉米。一年下来，他的 3亩甜玉米就为他带来了 3600多元的收入，在尝到种植甜玉米的甜头后，普丙英便扩大了种植面积。现在，普丙英一共种植了10亩甜玉米，平均每亩可收入 1200多元，要比种普通玉米多收入 300多元。  “最重要的是种植甜玉米省事，不耽误外出打工。”普丙英说，甜玉米的种植周期只需要 80多天，比一般的玉米要少一个月的时间，而且成熟后只需要将玉米掰下来，直接交给企业就行，省下了很多农活。在麟游县，像普丙英一样种植甜玉米的农户越来越多，仅在两亭镇水磨沟村，全村 200多户农民全部与企业签订了种植合同，靠着种甜玉米发家致富。如今，水磨沟村的家家户户都添置了摩托车和农用三轮车，彻底告别了牛耕。

      同时，企业采取滚动扶助的方式，带动了3000多户农民共同开展甜玉米、辣椒种植，并培训农民工 1000多人，安排城镇下岗失业贫困人员 120人就业。 2010年，公司生产甜玉米罐装食品 3964吨，实现销售收入 2254万元，净利润 195万元，帮助合作农户收入574万元，户均收入 3082元。今年，企业和凤翔县糜杆桥镇、虢王镇、田家庄镇、横水镇、城关镇、姚家沟镇、南指挥镇、柳林镇、汉封乡及麟游县两亭乡等 10个乡（镇）、 42个贫困村、1862户贫困农户签订了种植甜玉米 4636亩的收购合同，合同规定每吨 2000元的最低保护价收购甜玉米，订单农业使企业与农户建立起了可靠稳定的利益联结机制，形成了农户与企业互惠共赢的发展局面，为我市新农村建设谱写了壮丽一页。

      一个企业要想做大做强，产品的质量是命脉。为了做到以质量求生存，企业始终坚持“食品工业是道德工业”的经营理念，将打造一流的产品质量作为创建品牌的基础，作为品牌长盛不衰的源泉。

      企业除了从美国、台湾等地进口优质甜玉米种子外，还建立了试验田、品种观察田及种子培育基地 50多个，每年都会精心挑选出 20多种甜玉米品种进行试种，然后从中选出 2至 3种最适合凤翔、麟游两地气候、土壤的品种，免费发放给合作农民。为了提高产品的质量，企业按照无公害绿色食品基地建设标准，建成了 9000多亩的甜玉米种植基地，于 2007年推行了“ ISO9001-2000”质量管理体系认证，完善了质量保障体系，使同盛食品在国家质量监督机构抽查中的合格率达到了100%，被质量技术监督局评为“产品质量信得过企业”。企业还以西北农林科技大学为技术依托，聘请该校玉米专家教授成立了“宝鸡同盛甜玉米合作开发小组”，引进“陕甜 1号”等甜玉米优良品种进行推广种植。 2009年，公司与西北农林科技大学合作的“陕甜 1号甜玉米繁育与产业化”课题，荣获第十六届杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。

      安全、标准化的加工环节也是保证产品品质的重要环节。据介绍，企业共投资 600万元引进了国内一流的生产线，生产车间全部按国外标准建设。笔者在博盛公司看到，每一个新鲜玉米首先要在去皮机上脱去“外衣”和玉米须，然后坐上传送带进入生产车间内部，由身穿统一工作服的员工仔细挑选出 12至 13厘米长，颗粒饱满的甜玉米，再进行去尖、去粒、清洗、去杂、加工、装罐，最后用高温高压舱进行杀菌。一道道严格、标准的工序后，罐装好的甜玉米粒就进入了包装车间，再经过工人们的巧手装扮，一箱箱美味营养的甜玉米罐头便可以整装待发，运向各销售市场。

      高品质的追求为企业带来了良好效益，企业于 2007年被省科技厅认定为“民营科技企业”， 2009年被市工商局授予“守合同重信用企业”，荣获了“消费者信得过单位”等称号。目前，企业总资产达 3468万元，固定资产达 912万元，建有甜玉米罐装和辣椒酱罐装生产线各一条，年生产能力 1.2万吨。企业主要经营的“谷品香”“灵凤”甜玉米罐头等系列产品，达到了“原料新鲜、口味醇正、绿色环保”标准，确保让顾客吃得放心、吃得舒心。其中，“谷品香”牌甜玉米罐装食品于 2008年被陕西旅游商品博览会评为“旅游产品最受欢迎奖”，并出口国外。
 
      展望未来，卢斌认为发展甜玉米种植刚刚开始，企业与农户的利益共同体刚刚建立。他表示今后要把兴一方经济、富一方百姓作为人生信条和企业理念，使企业成为农民致富奔小康的火车头，为实现地方农业产业化经营、促进县域经济作出更大贡献。