近日,渭滨区动物卫生监督部门采取多项措施,对全区涉及泔水喂猪和屠宰、销售泔水猪肉的不法行为进行全面整治,以切实保护人民群众的身体健康和生命安全。
当前,伴随着城市餐饮业的快速发展,由“垃圾猪”(或称泔水猪肉)等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注,成为影响人民群众生命健康的一大难题。针对这种情况,渭滨区以城乡接合部和城市近郊区为重点,适时开展打击利用餐厨废弃油脂“泔水”喂猪的整治行动。连日来,他们组织动物卫生监督执法人员,对全区所有养猪场(户)动物防疫条件和强制免疫、粪物处理、环境污染及养殖档案建设情况进行调查登记,确保监管不留盲区;依法对辖区 4个镇的 21个农贸市场、 13家超市的动物产品经营销售情况进行拉网式检查,加大对屠宰泔水猪、销售泔水猪肉的打击力度。同时,他们还将写有鉴别泔水猪肉常识的数百份宣传材料张贴于各乡镇政府所在地、各养殖重点村(户)、屠宰场及猪肉产品经营门店的醒目处,以此提高广大消费者自我保护意识,拒绝购买泔水猪肉,切断“垃圾猪”销售渠道,让泔水猪肉失去市场。这项旨在保护生猪行业健康发展和猪肉产品质量安全的整治行动,深受广大市民好评。