陕西举行首届农家厨艺大赛北郭村获团体二等奖

      陕西省首届休闲农家（农庄）厨艺大赛日前在咸阳市礼泉县袁家村举行，岐山县北郭村代表我市参加了本次大赛，并获得殊荣。

      笔者了解到，在此次大赛中，各参赛队应在 60分钟内完成规定和自创共八道作品的制作，所规定作品以评判厨艺水平为主，而自创作品则以评判农味特色与技能创新为主；每道作品成绩评判实行百分制，采取扣分和加分相结合的办法评分。经过激烈的角逐后，我市北郭村代表队分获团体二等奖和特色菜品奖，厨师长魏宝平获得银牌厨师奖，市农业局获得优秀组织奖。

      近年来，北郭村依托邻近周公庙风景名胜区的优势，积极开发当地传统美食，现已形成以臊子面为特色，集吃、住、购、娱为一体的休闲农业发展新模式，为全市休闲农业发展树立了榜样。