麻辣鱼片豆腐的做法_麻辣鱼片豆腐怎么做_麻辣鱼片豆腐的家常做法(3)

4

芫荽及葱切粒，把葱绿色及白色部份分开

5

用水浸泡虾米，切粒

6

把豆腐沥干水，并切片

7

洗净鱼柳，切成薄片，加入腌料腌15分钟

8

中高火烧热汤锅，落油，加入蒜蓉丶姜蓉丶虾米丶白色部份的葱丶四川辣椒及辣椒干炒香

9

加入大约1公升水，煮沸，加入酸菜，把汤煮20分钟直至煮沸