红烧鲳鱼

3.8分 108位评价 馋嘴喵喵咪 材料

1：深海黄金鲳鱼2条770克，去内脏洗净沥水备用；

2：油2大匙，蒜瓣2粒去皮切片，葱2条洗净切段；姜1-4片；

3：绍酒1大匙，水1又1/3杯，盐1/2茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，糖2茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，镇江香醋1茶匙；

4：香油1茶匙。

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法