清蒸甲鱼

3.6分 40位评价 赖飞兰 材料

野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐

做法

1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。

2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。

3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。