番茄、牛腩
油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
原料:
料:
1油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
配
2番茄和牛腩洗净备用。
3番茄顶上划十字,牛腩切大块,姜切片,其它调料备好。
4锅里加水放花椒烧开,将牛腩下锅煮出血沫。
5另起一锅水烧开,放番茄焯烫。