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宝鸡特色食品:宝鸡茶酥

日期：2011-04-15 来源：宝鸡家园网【关闭】

　　宝鸡茶酥宝鸡茶酥制作以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料，合面以油为主，用平熬锅上烤下烙油煎而成，主要在于掌握火侯。做成的茶酥，色泽金黄。外皮酥脆、内层松软、油而不腻，入口酥脆味道美，层层落花放异音。

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