高新区卫生计生局扎实开展专项检查全力保障食品安全

    11月 10日至 26日，高新区卫生计生局组织疾控防疫卫生监督中心相关人员，在辖区内开展了食品安全专项检查整治工作。

    据了解，此次检查用时 17天，出动车辆 28台次，参加人员 68人次，检查范围涉及高新区 685家餐饮单位、 7所中学、 25所小学、 2所中小一体化综合学校、 18家幼儿园食堂。这次检查重点以郭家崖、马营、宝钛老区、天王街道、法士特集贸市场等为重点区域，主要对火锅店、小餐饮摊点和学校食堂环境，食品经营人员的“三证”“二项”记录，采购和使用食用油脂及废弃油脂处理情况进行了卫生监督检查。

    此次检查对发现的 3家餐饮单位存在标识不清的食用油脂进行了封存处理，并进行追根溯源；对 8户未严格建立进货查验索票索证制度的经营户责令整改；对使用散装油及索证登记不齐全的 3家餐饮单位、没有建立废弃油记录的 36家单位、没有签订泔水处理协议的 16家单位，分别出具了卫生监督意见书。对 12家责令限期整改而没有到位的餐饮单位，现场进行了罚款。通过这次专项食品卫生安全检查，餐饮单位、学校食堂责任者的食品安全意识进一步增强，管理制度进一步规范。