千阳县质监局展以肉品质量为重点专项整治活动

      “现在天气变热了，肉品质量检查更要一丝不苟，不能有半点马虎！” 7月11日，正在屠宰点检测肉质的千阳县质监局工作人员王晓辉说。据了解，连日来，千阳县集中开展以肉品质量为重点的生猪定点加工行业专项整治活动，打出了一套组合拳。

      最近以来，猪肉价格涨幅较大，而猪肉质量更是人们关注的焦点。为了确保生猪质量，千阳县工商、质监、畜产等部门立足岗位职能，从流通各个环节强化监管，加强对猪肉市场及肉品经营门店的巡查和监管力度，加大对猪肉加工和手工作坊的监督检查力度，严格驻场检验制度，对病害生猪坚决做到不宰杀、不食用、不出售，确保无不合格肉品上市。同时，县上全面推行食品卫生监督分级管理制度，在全县城乡 60多家餐饮场所建立了进货（肉）索证台账。目前，全县上市肉品定点屠宰合格肉品率一直保持在 100％，肉品流通市场经营秩序井然。