岐山臊子面“三化”推进工作座谈会在县工商局会议室召开

　　为了弘扬岐山臊子面地方名吃食品品牌，大力促进臊子面规模化、产业化发展，提升岐山臊子面品牌影响力，10月14日下午，岐山臊子面“三化”推进工作座谈会在县工商局会议室召开，副县长张冬肖出席会议，县工商局局长樊武尚主持会议。

　　张冬肖指出，臊子面不仅是一碗面的问题，而是文化面、保健面、美食面，更是富民强县的一个举措，必将带动种植业、养殖业、就业创业等;县政府有信心，也有决心做好此项工作，县工商部门和臊子面经营户要积极参与支持，广泛征求意见，做好基础工作，成立行业协会，在标准化上做文章，使“岐山臊子面”在弘扬岐山饮食文化、保护地方名吃、富民强县、服务县域经济发展等方面作出积极贡献。

　　张冬肖强调，“岐山臊子面”发展壮大必须形成品牌意识，要实现“六化四增”(六化：标准化经营、园区化带动、区域化布局、品牌化营销、产业化发展、规范化管理;四增：增加城乡居民收入、增加就业岗位、增加县域经济实力、增加岐山的美誉度)。臊子面经营户要踊跃加入行业协会，转变传统经营理念，不断创新，形成规模化经营，齐心协力将“岐山臊子面”发展壮大，将“岐山臊子面”建设成为地方特色支柱产业和县域经济新的增长点，使“岐山臊子面”这一靓丽名片走出岐山、走向全国。

　　座谈会上，县工商局负责同志通报了近期臊子面“三化”工作进展情况、介绍了臊子面推广方案，周公庙风景名胜民俗区管委会负责同志通报了《关于推进岐山臊子面品牌化产业化市场化工作的实施意见(征求意见稿)》;与会人员畅所欲言、各抒己见、气氛热烈，利用这个交流平台，探讨经营经验，为“岐山臊子面”的发展建言献策，提出自己的意见和建议。