【散装花生油】散装花生油多少钱一斤_散装花生油和灌装花生油哪

油是我们平时炒菜的必需调味品，家家户户都会食用。它可以大大改善菜肴的风味，而且可以补充某些低脂肪菜肴的营养成分。最常见的食用油是花生油，它分为散装的和包装的。品牌包装的花生油价格贵，市面上出现了很多小作坊的自榨花生油，这些花生油都是散装的，一般是要多少可以买多少。到底散装花生油怎么样呢？ 散装花生油怎么样

在大商场里，花生油相对于玉米油、大豆油、菜籽油等食用油来说，它的价格比较贵，对一些消费不起的家庭来说是望“油”兴叹。但是，他们又喜欢吃花生油，觉得味道比其他的食用油要浓郁，做出来的菜更加可口。所以，有些人就会买价格稍微便宜点的散装花生油。

相对于品牌花生油来说，散装花生油的最大优势就是价格稍微便宜。散装花生油大多都是出现在小作坊里的，它的品质存在不安全因素，很多不法商家为了谋取暴利就会不顾花生油的品质问题。

1、生产步骤不完整

大厂制作的花生油都必须经过筛选、去杂质、压榨、过滤、包装等过程。但散装花生油在生产过程中，有的步骤被简化，有的被省略。

2、出现掺假，混入棕榈油

花生油里面可能会混入植物油中品质最差的棕榈油，它价格便宜，含有反式脂肪酸，对人体不好。

3、原料使用劣质的花生

花生的原料不分好坏，甚至用发霉的花生来榨油，另外在加入香料 ，造出浓郁的花生油香味。

虽然，散装花生油有可能会存在以上的问题，但是也不能以偏概全，良心商家还是有很多的，还是存在有优质的散装花生油。总的来说，消费者就要学会辨别品质就最重要。

散装花生油的价格

与大商场里桶装花生油的价格相比，市场里的散装花生油价格要稍微便宜，有些消费者考虑到这个问题而选择购买散装花生油。

散装花生油一般都是商家从本地收购花生，然后再用来榨油的。所以，不同地区的散装花生油价格会有所不同，它和当地花生的价格紧密相关。一般来说，散装花生油的价格是十三块钱一斤。它比品牌花生油的价格要便宜。而品牌桶装花生油的价格平均大概要二十元一斤，那么每斤就大概相差了七块钱。

如何保存散装花生油

一般来说 ，品牌桶装花生油的保质期是十八个月，而散装花生油的保质期会比包装的短很多，具体是多久就比较难说了。散装花生油很容易因为保存不当而导致产生对人体有害的黄曲霉素。所以，买回的散装花生油要妥善保存起来 ，要不就很容易变质，具体方法如下：

1、放进玻璃或者陶器容器里，长时间保存在塑料容器里会溶解塑料罐的成分，导致花生油变味甚至是变质。

2、放在避光的地方，因为阳光或灯光都照射都会加速花生油的酸化，从而产生对人体有害的醛酸类物质，会致癌。

3、放在阴凉的地方，远离高温。不能放在炉子附近，烹饪时会散发大量热量，很容易会加速油液变质。

4、用小罐子装出几天的分量，然后剩下的密封保存起来，避免空气和水分进入，装花生油的罐子也要保持干燥。

建议大家一次性不要买回大量的散装花生油，避免段时间内吃不完容易，导致花生油变质。

散装花生油起沫怎么办

不知道妈友们有没有留意到，散装花生油偶尔会出现油沫。在炒菜的时候，我们把花生油倒入热锅里会起些黄白色的小沫，特别是平底油就更常有。这是什么原因呢？有什么办法可以解决的吗？