【樱桃】车厘子和樱桃的区别_樱桃的功效与作用

樱桃自古以来就有“美容果”之称，其营养价值丰富，含有多种人体所需的维生素和矿物质，就铁的含量就已经是水果之最。而多样法的保健良方也广泛被利用。那么，樱桃的营养价值有哪些呢？樱桃的功效与作用有哪些呢？樱桃怎么吃才好吃呢？妈网百科将为你详细介绍！ 小樱桃

小樱桃名字多么可爱诱人，它可是果如其名的哦，不但外形娇美，味美可口，还有很丰富的营养价值，现在就来认识一下这小东西吧。

小樱桃又叫中国（中华）樱桃，樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

小樱桃的含铁量特别高，每百克小樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

小樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。所以具有很好的抗贫血作用。又可增强体质，健脑益智。小樱桃富含多种维生素和膳食纤维。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。有助于增强免疫力，提高整体健康水平。小樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

最新研究发现，小樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

大樱桃

大樱桃是什么呢？它可不是我们平时吃的小樱桃哦，它形态可要比小樱桃大而艳。而且营养价值也是一级丰富的，作为食疗也有同样的地位。

大樱桃是中国北方落叶果树中继小樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝"的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃不仅颜色艳丽，而且味道清甜。果实含有较丰富的营养物质，对人体有很高的营养价值。

大樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。大樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

大樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议痛风、关节炎病人可每天吃些大樱桃。

大樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。

樱桃花