麟游县餐饮单位承诺守法

      “认真履行食品安全主体责任……不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用不规范、来源不明的食品添加剂。” 5月 6日，麟游县食品药品监督管理局与麟游县城 87家餐饮单位签订《餐饮服务单位承诺书》，确保食品安全。

      为进一步确保食品安全，麟游县在全县范围内开展了馒头等面制品、猪肉、辣椒制品等专项检查整顿活动，分别对食品生产加工环节、流通环节、餐饮环节及农业投入品进行了详细的检查，对豆腐、豆芽、面条等 15种重点食品品种进行了抽检。同时，县上下发了专项通知，进一步明确了各县级部门及乡镇食品药品监管职责，及时构建了由25名食品安全专（兼）职干事、 100名村食品安全信息员（协管员）组成的食品安全网络，先后查处食品违法案件 44件。县食品药品监督管理局 5月 6日起还陆续和全县 350家餐饮单位签订《餐饮服务单位承诺书》，在各餐饮单位醒目位置张贴关于严厉打击食品非法添加行为、严格规范食品添加剂生产经营使用的公告及食品安全宣传画，公布举报电话，随时提醒餐饮单位依法经营，发动群众监督。