猪手 2只,水云300g,油菜100g,老姜 150g,南乳汁 1汤匙(15ml),柱侯酱 1汤匙(15ml),冰糖2汤匙(30g),头道鲜特级老抽2汤匙(30ml),头道鲜特级生抽2茶匙(10ml),蚝油1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),高汤400ml,大葱段2段, 蒜2瓣,干葱 5g,油500ml